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柚子皮化痰止咳妙处多,这两种做法超好吃!_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-10-09 02:16   来源:未知   阅读:

原标题:柚子皮化痰止咳妙处多,这两种做法超好吃!

金秋十月,又是一年吃柚子的最佳时节。

柚子全身都是宝,柚子叶煮水泡澡,可以芳香避讳、消风止痛的作用;

柚子肉更是酸甜可口,具有 化痰止咳、开胃消食、瘦身养颜等功效;

而常常被我们“狠心”扔掉的柚子皮其实具有很高的药用价值,因为柚子皮中含有柠檬烯和派烯,具有很好的祛痰镇咳的效果。

但是,柚子皮的苦味儿却让人难以忍受,接下来,烽哥就来为大家推荐两款美味又营养的柚子皮处理方法,分分钟让柚子皮得以逆袭,快来学习一下吧~

医学指导

烽哥

(王峰 中医科副主任医师)

第五批国家名中医学术继承人

出诊时间:周一下午、周二上午、周五上午、周日上午

柚子皮焖黄牛肉

● 制作方法:

1.剥下柚子皮,清洗干净,切成小块备用

2,白小姐中特网33772挂牌.开水煮开,将切块的柚子皮放到水里面焯一下水,晾干后用手将其拧干

3.葱姜等放油锅炒香,加柚子皮翻炒

4.加水,待柚子皮吸满水,放入酱油、糖、料酒等调味料,将已经焯过水的黄牛肉放入锅中,一同加盖焖煮

烽哥点评

这道柚子皮焖黄牛肉具有健脾开胃的功效,选用黄牛肉替代常用的五花肉,既能保证味道鲜美,又可以减少油脂的摄入,健康有营养。

山楂陈皮柚子糖

● 制作方法:

1.将一个柚子皮剥下,带皮洗净,切成小片,用清水浸泡一天后,用手拧干水分

2.准备250克冰糖,放入适量水,用小火将冰糖煮融

3.将准备好的柚子皮及15克山楂、5克陈皮一同放入融开的冰糖里,用中小火进行炒制,直到水干冰糖结晶。

烽哥点评

这款山楂陈皮柚子糖作为一种小食最适合长假期间食用,既能够健脾开胃消食,也能具有一定的化痰止咳的作用,需要注意的是,柚子皮的外表那层青黄色的皮一定要保留,药用价值主要就体现在这层表皮上。

文:医院办公室

编辑:禾安

责编:阿如

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